季節和菓子

季節和菓子
特定時期才會出現的季節性和菓子優美地呈現出四季的不同風情。從前這是與皇宮年度例行儀式有關的奢侈美食，現今則已成為宣告季節交替的存在
和菓子的製作費工，外觀的多樣性也是首屈一指，師傅會把和菓子作成栩栩如生的花鳥魚蟲，或者配合季節作出相對應的氛圍，有如巧奪天工
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