描述
最中 最佳賞味期: 冷藏5日
最中(日語:もなか)是一種日本甜食,做法是將糯米粉溶於水中桿成薄皮,放入模型中烤製成型,最後再將紅豆餡填入烤好的外皮中。原本以外皮包著紅豆內餡才稱為最中,現在裡頭包著其他食材的食物也能稱為最中
「最中」最早是平安時代皇宮內的御用點心,宮廷在中秋時都會舉行賞月宴會,並準備圓形的點心,歌人源順對著明月吟唱「水面明月影,中秋月正圓」(水の面に 照る月なみを かぞふれば 今宵ぞ秋の 最中なりける),因而得名「最中」(もなか,正圓之意),現在最中除了圓形外亦有其他不同外型
Jesen Pan –
仍和上次購買經驗一樣,榮登最愛寶座!皮和餡分開包裝這個設計非常之好,皮整個酥脆到不行啊!